奮闘中。

毎日手を入れて、ぬか床を熟成中
今日で3日目、追い糠を入れした。
とにかく最初は、クズ野菜に🥦🫛に
卵の殻を4つ入れり、昨日の食事会で出た野菜を全て入れました。

柿の皮まで、、、、
後一週間くらいで、クズ野菜🫛を抜く
予定ですが、、、
ぬか漬けの天才になりたい。

後、納豆を熟成中

黒い色の粒が市販の納豆

白いのが、私が炊いた大豆でオーガニック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

仲人 / 結婚プロデューサー。 "婿養子婚"・"DNA婚活"を提唱。 結婚を通じて良い社会を作りたい。 ”失敗しない結婚作り”を目指します! ■出演メディア BBC(英国放送) / ロイター通信 / Arte (アルテ) / France24 / NHK WORLD